Pizzauuni Bartscher CT100 2002010

Pizza-uuni CT 100, 1BCH 610x610

Kompakti ja tehokas pizza-uuni ammattikeittiöihin, snack-baareihin ja catering-käyttöön. CT 100 soveltuu erinomaisesti ravintoloille, joissa pizzamäärät ovat maltillisia mutta laatuvaatimukset korkeat. Uunissa on tulenkestävä kivipohja, sisävalaistus sekä tarkkailuikkuna, joiden ansiosta paistotulosta on helppo seurata ilman lämpöhävikkiä.

Uuniin mahtuu samanaikaisesti jopa 4 pizzaa (Ø 30 cm), ja erikseen säädettävä ylä- ja alalämpö mahdollistaa täydellisen paistotuloksen – rapean pohjan ja tasaisen pinnan ruskistuksen. Lämpötila on säädettävissä välillä 50–400 °C, joten uuni soveltuu sekä klassisten että erikoispizzojen valmistukseen.

Kestävä rakenne, tulenkestävä paistokivi ja tehokas eristys tekevät CT 100:sta luotettavan ratkaisun jatkuvaan ammattikäyttöön. Mustaksi maalattu teräsrunko yhdistää modernin ulkonäön ja erinomaisen kestävyyden.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Kapasiteetti: 4 x Ø 30 cm pizzaa
• Erikseen säädettävä ylä- ja alalämpö
• Lämpötila-alue: 50–400 °C
• Tulenkestävä kivipohja
• Sisävalaistus ja tarkkailuikkuna
• Teho: 4,2 kW
• Soveltuu ammattikäyttöön
• Kompakti rakenne ja moderni musta viimeistely

Tekniset tiedot

• Pizzakapasiteetti: 4 x Ø 30 cm
• Paistokammioiden määrä: 1
• Sisäleveys: 610 mm
• Sisäsyvyys: 610 mm
• Sisäkorkeus: 140 mm
• Lämpötila-alue: 50–400 °C
• Uunisarja: CT
• Eristys: Lasivilla
• Teho: 4,2 kW
• Jännite: 380 V
• Taajuus: 50 Hz
• Sähköliitäntä: 3 NAC
• Materiaali: Maalattu teräslevy
• Ulkomitat (L x S x K): 890 x 860 x 430 mm
• Paino: 65,6 kg