Pizzauuni Bartscher CT 200

Pizzauuni kahdella paistokammiolla

Tehokas kaksikammioinen CT-sarjan pizza-uuni ammattikäyttöön. Uuni soveltuu erinomaisesti pizzerioihin, ravintoloihin ja catering-keittiöihin, joissa pizzamäärät ovat säännöllisesti keskitasoa tai suuria. Kahteen erikseen ohjattavaan paistokammioon mahtuu yhteensä jopa 8 pizzaa (Ø 30 cm), mikä tekee CT 200:sta tehokkaan ratkaisun kiireisiin käyttöympäristöihin.

Tulenkestävät kivipohjat sekä erikseen säädettävä ylä- ja alalämpö takaavat tasaisen paistotuloksen ja täydellisen rapeuden erilaisille pizzapohjille. Lämpötila on säädettävissä aina 400 °C asti, joten uuni soveltuu myös korkeaa paistolämpöä vaativiin pizzoihin.

Sisävalaistus ja tarkkailuikkuna mahdollistavat paistoprosessin seurannan ilman lämpöhävikkiä. Kestävä maalattu teräsrunko ja tehokas lasivillaeristys tekevät uunista pitkäikäisen ja energiatehokkaan ratkaisun ammattikeittiöihin.

Ominaisuudet

• Kaksi erikseen säädettävää paistokammiota
• Kapasiteetti jopa 8 x Ø 30 cm pizzaa
• Erikseen säädettävä ylä- ja alalämpö
• Lämpötila jopa 400 °C
• Tulenkestävät paistokivet
• Sisävalaistus ja tarkkailuikkuna
• Tehokas ja nopeasti lämpenevä 8,4 kW rakenne
• Energiatehokas lasivillaeristys
• Kestävä maalattu teräsrunko
• Soveltuu ammattikäyttöön pizzerioihin ja ravintoloihin

Tekniset tiedot

• Pizzakapasiteetti: 8 x Ø 30 cm (2 x 4 pizzaa)
• Paistokammioiden määrä: 2
• Sisäleveys: 610 mm
• Sisäsyvyys: 610 mm
• Sisäkorkeus: 140 mm
• Lämpötila-alue: 50–400 °C
• Uunisarja: CT
• Eristys: Lasivilla
• Teho: 8,4 kW
• Jännite: 380 V
• Taajuus: 50 Hz
• Sähköliitäntä: 3 NAC
• Materiaali: Maalattu teräslevy
• Ulkomitat (L x S x K): 890 x 860 x 760 mm
• Paino: 112,3 kg