Yhdistelmäuuni EKF 411 N AL UD

Sähköinen kiertoilmauuni suoralla höyrytoiminnolla

Kompakti ja monipuolinen sähköinen kiertoilmauuni suoralla höyrytoiminnolla soveltuu valmiiden ruokien lämmittämiseen sekä nopeiden ja yksinkertaisten deli-annosten valmistukseen. Erinomainen ratkaisu pieniin myynti- ja tarjoilupisteisiin, joissa tila on rajallinen.

Uuni tarjoaa ammattitasoiset paistotulokset ja tehokkaan ajankäytön. Helppokäyttöinen ohjaus mahdollistaa kypsennysasetusten mukauttamisen eri resepteille hyödyntämällä suoraa höyrytoimintoa.

EKF 411 N AL UD kuuluu uuden sukupolven Eka Evolution Next -sarjaan, jossa on käytetty modernia korkean suorituskyvyn lämpöeristystä energiatehokkuuden parantamiseksi.

Ominaisuudet

• Suora höyrytoiminto monipuoliseen kypsennykseen
• Kompakti rakenne ammattikäyttöön
• Soveltuu valmiiden ruokien lämmitykseen ja deli-tuotantoon
• Energiatehokas lämpöeristys
• Helppokäyttöinen käyttöliittymä
• Ammattimaiset paistotulokset pienessä tilassa

Tekniset tiedot

• Kapasiteetti: 4 tasoa
• Kiskoväli: 73 mm
• Mitat (L x S x K): 784 × 754 × 634 mm
• Paino: 58 kg
• Teho: 6,4 kW
• Jännite: AC 380/400 V 3N
• Taajuus: 50 Hz (60 Hz pyynnöstä)
• Lämpötila-alue: 100 °C – 260 °C