Induktioliesi Berner BWK5

Berner System 45 induktiowokki 5 kW

Tehokas Berner System 45 -induktiowokki on suunniteltu ammattikeittiöiden vaativaan käyttöön. Kompakti pöytämalli soveltuu ravintoloihin, hotelleihin ja catering-keittiöihin, joissa tarvitaan nopeaa ja energiatehokasta wokkausta.

Runko on valmistettu korkealaatuisesta 18/10 ruostumattomasta kromi-nikkeliteräksestä (DIN 1.4301). Yhdestä kappaleesta valmistettu rakenne sekä tasoon upotettu keraaminen lasi tekevät laitteesta hygieenisen ja helposti puhdistettavan. Pyöristetyt reunat ja sileät pinnat helpottavat päivittäistä puhtaanapitoa.

Induktiotekniikka siirtää energian tehokkaasti wok-kelalle keraamisen lasin läpi. Generaattori sijaitsee kelan alapuolella, mikä mahdollistaa tasaisen ja tehokkaan lämmityksen.

Ominaisuudet

• 1 x wok-keittoalue
• Keraaminen pinta 300 mm
• Teho 5 kW
• Digitaalinen tehonsäätö tasoilla 1–9
• ITC-lämpötilansäätö
• Pan Quality Control -astianlaadun tunnistus
• Kattilantunnistus
• Ylikuumenemissuoja
• Jälkilämmön merkkivalo
• Elektroninen lämpötilavalvonta
• Elektroninen virransyötön valvonta
• Sisäänrakennettu jäähdytysjärjestelmä
• Irrotettava ja astianpesukoneenkestävä alumiininen rasvasuodatin
• Liukumattomat ja korkeussäädettävät jalat

Toimitussisältö

• Virtajohto pistokkeella, 2 m
• Alumiininen rasvasuodatin

Tekniset tiedot

• Mitat: 400 x 455 x 180 mm (L x S x K)
• Kelakoko: 1 x Wok 300 Punktstar
• Jännite: 400 V
• Teho: 5 kW

Tiedot näytöllä:
7-segmentin näyttö
Keraaminen © lasi joka näyttää valitun tehotason (“1-9”) jokaisesta lämpövyöhykkeestä.

HUOM! Sopii jatkuvaan ammattikäyttöön!